Ce livre rassemble les souvenirs, conseils, messages et photos partagés pour accompagner cette dans cette nouvelle étape de vie.
Le Petit Bagage – Livre souvenir numérique
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pour te régaler : 90g de coquillettes, 2 tranches de jambon à l'ancienne, 10 cl de crème liquide, 30g de parmesan et une cuillerée d'huile.
1 . Fais cuire tes pâtes 10 minutes dans l'eau salée, puis égoutte les.
2 . Dans une casserole, mélange à feu doux les pâtes, la crème et le parmesan quelques minutes.
3 . Coupe le jambon en petits cubes, ajoute le dans la casserole.
4 . Assaisonne à ton goût et dresse ce bon petit plat avec amour. Fais toi plaisir, mon trésor !
Le Petit Bagage – Livre souvenir numérique
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Voici les étapes clés pour ne pas perdre de temps :
1. Préparer les documents nécessaires
Avant de vous connecter sur le site de la CAF (ou de la MSA si vous dépendez du régime agricole), rassemblez les éléments suivants :
Votre contrat de location (bail) pour connaître le montant du loyer hors charges.
Vos derniers avis d'imposition (les ressources de l'année N−2 sont souvent prises en compte).
Un RIB (Relevé d'Identité Bancaire).
Le numéro de SIRET de votre bailleur (si c'est une agence ou un organisme social).
Vos derniers justificatifs de ressources (fiches de paie, etc.).
2. La saisie en ligne
Connectez-vous à votre espace "Mon Compte" ou créez-en un si vous n'êtes pas encore allocataire.
Allez dans la rubrique "Faire une demande de prestation" puis choisissez "Logement".
Remplissez les informations sur votre situation familiale, vos revenus et les caractéristiques de votre logement.
3. Validation et suivi
Une fois la demande validée, vous recevrez un récapitulatif.
Astuce : Ne tardez pas ! L'APL n'est pas rétroactive. Le droit est généralement ouvert le mois suivant l'entrée dans les lieux et le dépôt du dossier.
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Ajouter un verre d’eau. Bien mélanger à nouveau avec les doigts jusqu’à ce qu’elle soit bien mouillée. Laisser reposer au moins 20 min à température ambiante.
Couper le gigot en 4 parts de taille égales. Émincer l’oignon épluché. Mélanger la viande avec le concentré de tomates, la harissa, les gousses d’ail râpées, les épices couscous, le poivre moulu et 1 cuillère à café de sel.
Verser un filet d’huile d’olive dans la partie inférieure de la couscoussière. Ajouter l’oignon haché et les pois chiches. Laisser suer quelques instants. Ajouter les morceaux de viande mélangés aux épices. Rectifier l’assaisonnement en sel et en poivre.
Ajouter un verre d’eau et le bouquet garnis. Remuer et laisser cuire à feu moyen quelques minutes. Couvrir d’eau et laisser cuire pendant 30 min.
Pendant ce temps, préparer les légumes : éplucher les carottes, les courgettes et les pommes de terre. Réaliser une incision dans les piments puis y saler l’intérieur avec une pincée de sel. Couper grossièrement les carottes, courgettes et pommes de terre.
Ajouter au bout d’une demi-heure les légumes dans la couscoussière et couvrir d’eau à hauteur des légumes. Disposer dans la partie supérieure de la couscoussière la semoule et laisser cuire à feu moyen jusqu’à cuisson des légumes.
Vérifier que les légumes sont cuits en plantant la pointe d’un couteau. Disposer la semoule dans un plat et la mouiller avec une partie du jus de façon à ce qu’elle en soit bien imbibée. Puis disposer harmonieusement par-dessus la viande et les légumes. Servir aussitôt.
500 g de couscous fin 700 g de gigot d’agneau 1 poignet de pois chiche 3 carottes 3 pommes de terre à chair ferme
30 cl d’huile d’olive 3 Piments verts longs (je n’ai pas mis) 2 courgettes 1 oignon 2 gousses d’ail 20 g de concentré de tomate ( 2 c. à. soupe environ )
Sel et poivre
Épices spécial couscous de Samia (à défaut vous mettez du curcuma, gingembre, paprika, cannelle, ras el hanout )
1 bouquet garni (branche de celeri, coriandre et persil) 1 c. à. café de Harissa (facultatif)
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Étape 1
Préchauffez le four th.3 (100°C), et préparez la meringue. Dans le bol d'un robot électrique, fouettez les blancs en neige. Lorsqu'ils sont assez fermes, ajoutez le sucre en poudre, puis le sucre glace, la Maïzena et le vinaigre sans cesser de fouetter. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez l'appareil en formant un disque épais (en vous aidant d'une cuillère). Creusez le centre du disque, afin de laisser de la place pour la garniture. Enfournez pour 1 heure.
Étape 2
Stoppez la cuisson et laissez la meringue refroidir dans le four éteint, porte entrouverte. Réservez ensuite la meringue sur un plat de service.
Étape 3
Préparez la garniture. Rincez et équeutez les fraises. Déposez-les sur un papier absorbant afin de bien les sécher. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Étape 4
Fouettez la crème bien froide jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Ajoutez le sucre glace et fouettez encore 1 min.
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Maïs 1 boîte(s)
Olives noires 1 poignée(s)
Tomate(s) 1
Surimi(s) 1 sachet(s)
Persil
Préparation
Étape 1
Faites cuire les pâtes et égouttez-les bien.
Étape 2
Coupez la tomate et le surimi ou les crevettes en dés.
Étape 3
Ajoutez le maïs, les olives et mélangez le tout aux pâtes.
Étape 4
Faites une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, la moutarde et le persil. Salez, poivrez et servez bien frais.
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Écoute bien, mon pote ! Avant de te jeter sur ce fil, débranche tout au tableau, comme un pro. Vérifie deux fois l'absence de jus, on ne rigole pas avec ça ! Prends tes outils isolés, ton équipement. Garde tes pieds au sec. C'est la base pour éviter les ennuis et continuer l'aventure sans coup de jus. Prudence, et ça roule !
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Matériel nécessaire :
Ponceuse excentrique avec papier abrasif grain moyen (80)
Ponceuse à main avec papier abrasif grain moyen (80)
Des feuilles de papier abrasif grain très fin (150 et plus)
Impression (sous-couche) + peinture pour boiseries – j’ai utilisé la peinture Farrow & Ball Railings finition Estate Eggshell
Brosse à rechampir (n°2) et patte de lapin avec rouleau acrylique fibres courtes 10mm
Vernis acrylique mat incolore Cuisine et bains chez V33
Rouleau mousse pour vernis et brosse à rechampir (n°2)
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Préparation
1 :
Préparation
Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Pelez et émincez finement l’oignon.
2 :
Précuisson
Faites fondre la noisette de beurre ou de margarine dans une poêle sur feu vif. Déposez-y l’oignon émincé, puis faites-le revenir pendant 3 min, en le remuant bien, jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez les rondelles de pommes de terre, puis poursuivez la cuisson pendant 10 min supplémentaires, en mélangeant.
3 :
Cuisson
Salez et poivrez selon vos goûts, puis baissez le feu à feu doux et laissez cuire pendant 5 à 10 min, en remuant de temps à autre. Les rondelles de pommes de terre doivent être bien dorées.
4 :
Préparation de l'omelette
Pendant ce temps, battez les œufs en omelette, dans un saladier, puis ajoutez-y la crème fraîche épaisse, le piment d’Espelette et le paprika en poudre et mélangez.
5 :
Cuisson finale
Quand les rondelles de pommes de terre sont cuites, versez l’appareil aux œufs dans la poêle et laissez cuire pendant 5 à 10 min ou jusqu’à temps que les oeufs deviennent omelette. Quand la tortilla est prête, laissez-la tiédir hors du feu avant de la servir.
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une adresse mail valide.
le contrat de location ou le bail.
un RIB (format BIC/IBAN).
un numéro de dossier de mes parents et leur Caf d’appartenance, s’ils sont allocataires .
les coordonnées de mon bailleur (propriétaire, agence…), le montant du loyer et le numéro de Siret (composé de 14 chiffres) si le bailleur est une société.
les revenus du patrimoine (revenus de placement imposables , revenus immobiliers…).
Pour les étudiants européens :
une copie de votre carte d’assurance maladie Ameli, le site de l’Assurance Maladie en ligne | ameli.fr | Assuré européenne,
Une copie de votre carte d’identité,
votre acte de naissance (l’original et la traduction française).
une attestation sur l’honneur justifiant vos ressources.
un justificatif de scolarité.
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Merci à toutes celles et ceux qui ont participé à ce livre souvenir.
Chaque message ici réuni est une trace d’affection, de transmission et de présence.